Beaujolais Villages Nouveau 2019 ＜CafeMadu青山店＞

ローランド・ブシャクール社の美味しいボジョレー・ヌーヴォを入荷しました。

今年はATEにブイヤベースをご用意しました。

イワシやアサリ、トマト、白ワインで仕上げた濃厚なスープに、

表面はパリっと中はふんわりとポワレした白身魚と海老、根菜とカーボロネッロ、

たっぷりのハーブ、レモンをのせたMadu風のお鍋です。

’Maduの夜ごはんセット’では一人前でお鍋をお楽しみいただけます。

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